Essen

Gerösteter Pekannusskuchen

Wenn es hier ruhig ist, bedeutet das im Allgemeinen eines von zwei Dingen: 1. Ich habe eine Reihe von Duds gekocht, oder sicher nicht gut genug, um mich zu räuspern ...

Gedünstete Ingwerfleischbällchen in Kokosnussbrühe

Ich bin die Art von Person geworden (vielleicht eine Großmutter, das kann man so sagen), die dich immer bittet, zum Abendessen zu bleiben. Aber es ist weniger gutmütig als es klingt. Ich meine ja, ...

Kartoffel-Vareniki

Ich hörte zum ersten Mal von dem russischen Restaurant Kachka, als ich das letzte Mal in Portland, Oregon, auf Büchertour war (hi, Powells!), Als nicht weniger als ein Dutzend Menschen mir einzeln sagten, ich müsse es tun ...

Österreichischer zerrissener, flauschiger Pfannkuchen

Vor einem Monat habe ich für meine Kinder Kaiserschmarrn, einen zerkleinerten Pfannkuchen, zum Wochenendfrühstück auf Vorschlag meines Nachbarn (zufällig der Partner des Nachbarn, der ...

Himbeer-Crumble-Torte-Riegel

Im vergangenen Monat hat Ruth Reichl, Foodwriterin der Extraklasse und letzte Chefredakteurin des inzwischen geschlossenen Gourmet-Magazins, ihre 10 Lieblingsrezepte aus ihren Magazinjahren zusammengefasst ...

Lassen Sie uns kenianische Mahlzeiten kochen, die die Gemeinschaft und einen gesunden Lebensstil fördern

Let’s Cook Kenyan Meals, gegründet von Pamellah Oduor, zielt darauf ab, die Gesundheit der Bevölkerung wiederzubeleben, indem Familien ermutigt werden, in ganz Kenia gesunde, nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Nach ...

Feiern Sie Hummus und Falafel am 10. Februar #LovePulses

Der 10. Februar ist der erste jährliche Welttag der Hülsenfrüchte, ein Tag, an dem die vielen Arten, in denen diese Pflanzen für eine nachhaltige Landwirtschaft und eine gesunde Ernährung von entscheidender Bedeutung sind, gefeiert werden. Hülsenfrüchte sind die getrockneten ...

Italienisches Essen hat im Calvanico's in Highland einiges zu bieten

Eines der Dinge, die mich immer wehmütig zu meinen Wurzeln an der Ostküste zurückblicken ließen, war das Fehlen von familiengeführten italienischen Restaurants, in denen jeder Ihren Namen kennt. Als ich lebte ...

Ist Erdnussbutter wirklich gesund?

Erdnussbutter ist aufgrund seines hohen Proteingehalts in letzter Zeit bei Fitnessfreaks sehr beliebt geworden. Aber ist es wirklich voller gesundheitlicher Vorteile? Wenn es hausgemacht ist, ja! ...